美味しそうな、新感覚な網焼きクレープ | Roti jala

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節分の前日が、フランスでは「シャンドルール」というクレープやガレットを食べる日でした。
これは、そのクレープやガレットの新しい作り方&食感、そしてデザインを提供するアイデア。
動画は以下。




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複数の絞り口のある容器を用いることで、重なりのあるネット状のクレープを描いていきます。
クレープ(小麦粉ベース)でもガレット(そば粉ベース)でも良さそうですね。

via:Cuarto derecha
Original:Roti jala | Receta de Roti jala