みしさ(Sashimi)

シェフPaco Roncero氏による、真空調理法を駆使したお刺し身の逆再生ムービー。
これが何の刺し身か？ムービーの前半で分かった人はスゴい。
サーモンのマリネ版の動画は以下。※こちらは普通に再生。




via:Marketing na Cozinha
Original:Paco Roncero