無重力デザート | The Edible Helium Balloon

ヘリウムガスで宙に浮かぶ、青リンゴで作られた食べられる風船型のデザート。
シカゴの有名レストランAlinea restaurantのシェフによるもの。

via:The Awesomer
Original:Edible Balloon(youtube)