宇宙食のパッケージングの50年を振り返る。| 50years of space food

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NASAの宇宙食で辿る50年。


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NASAのジョンソン宇宙センター内には、以下の4つの宇宙食に関する研究室があり...
・Test Kitchen:テストキッチン
・Food Processing Laboratory (Pilot Plant):食品加工研究室
・Food Packaging Laboratory:食品包装研究室
・Analytical Laboratory:食品分析研究室
これらを統合する宇宙食システム研究所(The Space Food Systems Laboratory:SFSL)が
火星での長期滞在を目指して、宇宙飛行士が健康を保つ&食欲をそそる&最適なパフォーマンスを発揮する
宇宙食の開発&研究をしているとのこと。
なかなかお目に掛かれないのでメモ。

via:Dvice
Original:Space Food Systems Laboratory (SFSL)