Black Sapote

青い柿みたいなチョコレート味の果実。


The Fruit that Tastes really like Chocolate Pudding.

表皮を指で押して凹むくらいに熟すと、ほぼチョコレートムースの味がする、青いトマトまたは若い柿みたいな、中身もほぼチョコレート色なフルーツ。

カカオからチョコレートを作る手間を考えると、収穫して熟すのを待つだけで近い味が得られるので結構有用。南米原産らしいので、温暖化が進む昨今の日本で栽培してもイイ気がするフルーツ。知らなかったのでメモ。

via:Tech Blog